Desert
20 min
srednje kalorijaSASTOJCI:
1 šalica datulja bez koštica
1/2 šalice tahini začina
2 žlice kokosovog ulja (sobne temperature)
1/2 žličice mljevenog kardamona (neobavezno)
1/2 šalice nasjeckane zelene slatke paprike (1 mala)
1/8 čajne žličice 'fleur de sel' ili neke druge završne soli
Datulje imaju širok spektar zdravstvenih dobrobiti zbog kojih ih mnogi smatraju najzdravijim voćem na zemlji. U bogatu sastavu datulja najviše se ističu ugljikohidrati, prehrambena vlakna, proteini, minerali i vitamini B kompleksa: tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotenska kiselina (B5), piridoksin (B6) i folat (B9). Pripremili smo za vas zdrav i jednostavan recept za slasne karamele s datuljama.
UPUTE ZA PRIPREMU:
1. Pomiješajte datulje, tahini, kokosovo ulje i kardamon u blenderu ili procesoru za hranu. 2. Trebali biste imati vrlo glatku, kremastu i gustu pastu.
2. Prebacite smjesu u tepsiju obloženu papirom za pečenje (ili drugu sličnu posudu) i lopaticom ravnomjerno pritisnite. Pospite solju.
3. Zamrznite dok ne postane čvrsto. Izvadite iz posude i narežite na komade veličine kocke.
4. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču. Može trajati i do mjesec dana.
DOBAR TEK
Datulje imaju širok spektar zdravstvenih dobrobiti zbog kojih ih mnogi smatraju najzdravijim voćem na zemlji. U bogatu sastavu datulja najviše se ističu ugljikohidrati, prehrambena vlakna, proteini, minerali i vitamini B kompleksa: tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotenska kiselina (B5), piridoksin (B6) i folat (B9). Pripremili smo za vas zdrav i jednostavan recept za slasne karamele s datuljama.
