Doručak
15 min
malo kalorijaSASTOJCI:
1/2 velike zrele banane, napraviti pire (oko 1/2 šalice)
3/4 šalice naribanih tikvica
1/8 žličice soli
3/4 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka
3 velika bjelanjaka
3 žlice mljevenog lana ili lanenog brašna
1/3 šalice narezanih zrelih breskvi
1 žlica nezaslađenog pahuljastog kokosa, tostiranog
Ova zdjela za doručak odličan je način za ugurati voće i povrće u prvi obrok u danu. Jaja, bademovo mlijeko i banana stvaraju kremu koji podsjeća na kašu konzistencije standardnih zobenih pahuljica, dok lan i tikvice daju volumen i teksturu. Vrlo zrele banane ključne su za pružanje dovoljne prirodne slatkoće, kako jelo ne bi imalo previše vegetarijanskog okusa. Možete koristiti obično kravlje mlijeko umjesto bademovog mlijeka, ukoliko vam je draže. Slobodno zamijenite breskve drugim voćem ili bobicama, a kokos oljuštenim prženim orasima.
UPUTE ZA PRIPREMU:
1. U zdjeli pomiješajte bananu, tikvice i sol. Stavite na stranu.
2. U malu posudu stavite bademovo mlijeko i bjelanjke. Ostavite da lagano kuha na sobnoj temperaturi, oko 5 minuta.
3. Nakon toga dodajte laneno sjeme i kuhajte, neprestano miješajući, dok se smjesa ne počne zgušnjavati, oko 5 minuta.
4. Dodajte smjesu od banane i nastavite stalno miješati dok se smjesa zgusne. (Smjesa treba nalikovati zobenim pahuljicama).
5. Na vrh dodajte breskve i kokos te odmah poslužite.
DOBAR TEK
Ljeto je gotovo ovdje, donoseći sa sobom sunčeve zrake i prekrasno voće i povrće. Bez obzira želite li izgubiti nekoliko kilograma ili vam je prioritet samo povratak u kuhinju, naš ljetni detoks doručak savršen je za one koji žele započeti svoj dan sa sezonskim voćem i povrćem, kao i proteinima biljnog podrijetla.
