U današnje vrijeme trend bezglutenske prehrane postaje sve popularniji, no je li to doista zdravija i bolja opcija za sve nas? U trgovinama je sve više proizvoda s oznakom “bez glutena”, a prodaja takvih namirnica konstantno raste. Dakle, razjasnimo neke ključne informacije o glutenu i njegovom utjecaju na zdravlje te se konačno pozabavimo ovom temom.Što