Bulgur Soul Food – organski 500g

Opis

Pšenicu, koja se inače dugo kuha, možete zamijeniti Soul Food bulgurom. Ime vam na prvu možda ne otkriva o čemu se radi, ali zapravo je riječ o proizvodu koji se pravi od napuklih zrna cjelovitog zrna pšenice, koja se skuhaju i osuše prije pakiranja.

Na taj način bulgur se priprema znatno brže od klasičnih žitarica, ali zadržava sve nutritivne vrijednosti integralne pšenice. Poznat po svom blagom, orašastom okusu i iznimnoj svestranosti u kuhanju, već desetljećima je omiljeni sastojak u kuhinjama Bliskog Istoka i Mediterana.

Može se koristiti kao osnova za lagane salate, kao prilog uz povrće ili začinjena mesna jela, a odlično se uklapa i u vegetarijanske i veganske obroke. Potječe iz kontrolirane organske proizvodnje i proizvodi se od durum pšenice, sorte poznate po visokom udjelu proteina.

Zbog toga je izvrstan prirodan izvor vitamina B skupine, željeza i cinka. Visok udio vlakana koji sadrži može pomoći kod probave i održavanja osjećaja sitosti. Jedna od najvećih prednosti bulgura je jednostavnost pripreme. Dovoljno ga je samo preliti vrućom vodom ili kratko prokuhati, i već za desetak minuta spreman je za posluživanje.

Zahvaljujući prethodno kuhanim zrnima, zadržava puninu okusa i teksturu, a pritom štedi vrijeme u kuhinji. Za zdraviju alternativu bijeloj riži, tjestenini, ili jednostavno za unošenje raznolikosti u prehranu – uvrstite u svoj jelovnik Soul Food organski bulgur!