Ako obožavate orahnjaču ili druge kolače s orasima, na pravom ste mjestu. Ovaj kolač s orasima će vas zasigurno oduševiti svojom lakoćom pripreme i bogatim, sočnim okusom. S malo sastojaka i malo truda, pripremite savršenu kombinaciju oraha i naranče!

A obzirom da smo koristili eritrit, ovaj preukusan kolač ne sadrži ni šećer! Uz kavu je još savršeniji, a ima i nizak udio ugljikohidrata!🤤

Potrebni su sljedeći sastojci:

🤎 4 jaja
🤎 340 g oraha
🤎 1 naranča
🤎 100 g eritrita
🤎 ekstrakt vanilije

Bacimo se na pripremu!

Odvojite žumanjke od bjelanjaka te stavite 50 g eritrita u žumanjke te preostalih 50 g u bjelanjke.
Zatim bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg, a žumanjke u pjenastu smjesu.

Orahe sameljite ili izblendajte u blenderu. Važno je da vam orasi nisu užegli, tako da birajte provjereno! Smljevene orahe pomiješajte sa žumanjcima te dodajte ekstrakt vanilije, sok od pola naranče i narančinu koricu. Ako volite kiselije note u kolačima, možete dodati i limunovu koricu.
Kada ste dobro sjedinili žumanjke i orahe, polako dodajte i snijeg od bjelanjaka, žlicu po žlicu, lagano miješajući.
Kada dobijete jednoličnu smjesu, stavite je na papir za pečenje i pecite 30-ak minuta na 180°C.

A cijeli postupak pogledajte i u video formatu! 😊

Isprobajte recept i uvjerite se da zdravi kolači mogu biti jako fini!🤤

Autorica: Petra Meglaj