Donosimo vam recept za malo neobičniji bolognese! Crveno meso zamijenom crvenom lećom i imamo super ukusno i jednostavno jelo! Nadamo se da ćete uživati jednako kao i mi! 🍲

Trebat će nam:

• 1 luk
• 1 režanj češnjaka
• 1 mrkva
• 1 tikvica
• 1 stabljika celera
• maslinovo ulje
• 200ml pasata s bosiljkom
• 100g crvene leća
• 100g tjestenine
• 2 lista lovora
• 50ml crnog vina

Priprema je jednostavna. 😊

1. Povrće narežite na kockice, te dio povrća sačuvajte za temeljac.
   
2. Jedan luk izdinstajte na maslinovom ulju dok ne požuti. Zatim, dodajte mrkvu, tikvicu, stabljiku celera i češnjak te dinstajte dok ne omekšaju. Zalijte sve crnim vinom i ubacite 2 lista lovora.
   
3. Kad vino iskuha, dodajte pelat i crvenu leću, začinite po želji, te dodajte malo temeljca.
   
4. Na kraju, ovisno o izboru možete u bolognese dodati i malo parmezana i maslaca.
   
5. Tjesteninu skuhajte sa strane te poslužite zajedno sa bolognesom.

Dobar tek! 😀

P.s. Cijeli recept možete pogledati i u video formatu!

Autorica: Ivan Palinić