BRAŠNO PŠENIČNO INTEGRALNO -BIO- REPRO EKO

Pšenično integralno brašno nastaje mljevenjem cijelog zrna pšenice. Zovemo ga integralno brašno, što znači potpuno, nepodijeljeno.

Mljevenjem brašno zadržava hranjive supstance i ima specifičnu strukturu i smeđu boju. Nutritivno je daleko zdravije i bogatije od bijelog brašna. Sadržava minerale, vitamine, vlakna, proteine. Ima smanjen udio škroba.

Koristi se za pripremu raznih vrsta kruha, tjestenine, peciva i drugih pekarskih proizvoda. Zbog duljeg trajanja proteina i masti, potrebno ga je pohraniti u frižider. Sadrži gluten.

Pšenično integralno brašno dobiva se od domaće ekološki uzgojene pšenice. Pogodno je za izradu svih vrsta kruha, tjestenina i slastica.

Sastojci: integralno PŠENIČNO brašno*. *ekološki uzgoj.