Doručak - Slastice
45 min
Malo kalorijaSASTOJCI:
2 cijela jaja
150 ml bio nemasnog jogurta
50 ml bučinog ili kokosovog ulja
100 g pirea od jabuke (možete koristiti pire u obliku hrane za bebe)
1 banana
4 žlice meda
1 žličica ekstrakta vanilije
200 g integralnog brašna (možete koristiti i pirovo brašno)
50 g mljevenih zobenih pahuljica
1½ žličice praška za pecivo
1½ žličice sode bikarbone
2 žličice cejlonskog cimeta
br />
100 g borovnica
2 žlice mješavine sjemenki ( bučine, suncokretove ili bilo koje druge sjemenke po želji)
<Borovnice su slatke, hranjive i vrlo popularne. Često deklarirane kao superhrana, imaju jako malo kalorija i nevjerojatno su dobre za zdravlje. Tako su ukusne i hranjive da ih mnogi smatraju svojim najdražim voćem.
UPUTE ZA PRIPREMU:
1. Zagrijte pećnicu na 180C® te u kalup za 12 muffina stavite košarice. U drugoj posudi pomiješajte jaja, jogurt, ulje, pire od jabuke, zgnječenu bananu, med i vaniliju.
2. Ostale suhe sastojke (osim sjemenki) pomiješajte u odvojenoj posudi te dodajte prstohvat soli.
3. Zatim spojite suhe i mokre sastojke dok smjesa ne postane kompaktna no pazite da ne miješate jakim intenzitetom kako se smjesa ne bi razdvojila. Ulijte smjesu u kalup te pospite sa sjemenkama.
4. Muffine pecite 25-30 minuta dok ne postignu zlatnu boju te ih kada se ispeku izvadite iz kalupa i pustite da se ohlade. Mogu se čuvati u hladnjaku do 3 dana.
Želimo vam dobar tek!
Borovnice su vjerojatno najukusniji antioksidans
